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たまねぎでグッスリ
たまねぎに豊富に含まれるビタミンB1は、ビタミンB12と同様に、自律神経のはたらきを整える効果があるといわれています。
また、たまねぎは血液の循環を良くする効果もあります。
冷え性は不眠症につながることもあるようですが、血液の循環が良くなることで、体が温まるようになります。
たまねぎの匂いのもととなる成分“酸化アリル”は、血液をサラサラにするはたらきがあります。
酸化アリルは、血液の流れをスムーズにしたり、コレステロールを減らしたりするのです。
そのはたらきのおかげで、疲れもとれやすくなり、新陳代謝が活発になり、眠りやすくなる、というわけです。
たまねぎは炒めたり煮込んだりして、熱を加えて食べるのが一般的です。
しかし、熱を加えずに、生で食べたほうが効果があるようです。
オニオンスライスにして、サラダとして食べると良いかもしれません。
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